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日本食品大事典 第3版【医歯薬出版】(ONESWING)


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Håndbøger Medicinsk
Forfatter: Keisokugiken Corporation
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■身近な食品から珍しい食品まで18食品群類別に3,000項目の食品を収載
 3,000点の鮮明なカラー写真を収載し、各項目に関する詳細な解説を記載!
 各食品項目では、漢字、分類科名、学名、英・仏・中国語名、別名、地方名などを明記。さらにその食品のルーツから、産地、成分、持ち味を生かした調理法まで解説しています。


■充実の検索機能
 コンテンツを十二分にご活用いただくため、豊富な検索機能をご用意しました。

 - 見出し語検索
 項目の見出し語を前方一致/後方一致/部分一致/完全一致で検索していただけます。
 見出し語としては、日本語(漢字、読み)、各国語(ラテン語学名、英語、フランス語、ドイツ語、中国語、拼音、英語)を入力できます。

 - 全文検索
 解説文中で使用されている言葉を、全項目を対象に検索していただけます。非常に高速です。


■VoiceOverに対応
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